風俗営業許可申請手続代行センター
	愛媛県四国中央市　海事代理士・行政書士　　藤　田　　晶　　事務所

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酒類を（客に）提供

第１０　特定遊興飲食店営業の定義について（法第２条第１１項関係） 　「酒類を提供する」とは、酒類を飲用に適する状態に置くことをいい、営業者がこれを客に販売したり、贈与したりする場合に限らず、客が持参し、又はボトルキープの対象となっている酒類につき、燗をしたり、グラス等の器具、氷、水割り用の水等を提供したりする行為は、「酒類を提供する」に当たる。

風営適正化法（風営法）等解釈運用基準第１０の５

酒類

７　酒類提供飲食店営業の意義 　…（略）… （１）　「酒類を提供して営む」とは、酒類（アルコール分１度以上の飲料をいう。）を客に提供して営むことをいい、提供する酒類の多寡を問わない。 　…（略）…

風営適正化法（風営法）等解釈運用基準第１１の７（１）

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海事代理士・行政書士　　藤　田　　晶

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